Vi har skapat en meny som bevarar traditionerna samitidigt som vi provar nya rätter. Köket ska vara en dynamisk och kreativ plats där vi kan utveckla nya smaker och tekniker tillsammans. Vi hoppas att du gillar vår mat

Smörgåsar

Strömming

SEK 139

På knacke, med picklad rödlök

Steak sandwich

SEK 165

100 gr entrecote, smörstekt foccaciabröd, dijoncremé, sallad, tomat, serveras med pommes

Herrgårdslandgang

SEK 199

Ägg, majonäs, räkor, laxrom, gravad lax, hovmästarsås,rökt sik, dijoncremé, strömmingsflundra

Gravad lax

SEK 159

serveras med hovmästarsås

Varma rätter

Fisksoppa

SEK 175

Torsk på gräddsås med fänkål och radish

Lammlägg

SEK 275

Rödvinsbraiserad, med pok choy och potatismos

Strömming

SEK 169

Dillsmör, mos och strömming

Burger

SEK 175

högrev, ost, dressing, bacon, picklad rödlök,
sallad, tomat, serveras med pommes samt
tryffelmajo

Vegan burger

SEK 145

sojabönor, dressing, ost, picklad rödlök, sallad, tomat, serveras med pommes frites samt tryffelmajo

Bowl lax

SEK 175

lax marinerad i sesamolja,japansk soja,vitlök och sriracha serveras med bönnudlar,edamamebönor,ingefärsgurka,tomat,mango,picklad rödlök

Vegan bowl

SEK 145

tofu marinerad i sesamolja,japansk soja,vitlök och sriracha serveras med bönnudlar,edamamebönor,ingefärsgurka,tomat,mango,picklad rödlök

Barnmeny

Pannkakor

SEK 79

med jordgubbsylt och grädde

Pasta bolognese

SEK 79

Med parmesan

Barn burgare

SEK 95

Bröd, ketchup, pommes

Dessert

Créme brulée

SEK 79

Gateau Marcel

SEK 79

fransk chokladtårta med sockrade vinbär och hallonsorbé

Morotskaka

SEK 40

Kakfat

SEK 50/100

Fyra äller åtta bitar