Vi har skapat en meny som bevarar traditionerna samitidigt som vi provar nya rätter. Köket ska vara en dynamisk och kreativ plats där vi kan utveckla nya smaker och tekniker tillsammans. Vi hoppas att du gillar vår mat

Smörgåsar

Strömming

SEK 159

På knacke, med picklad rödlök

Steak sandwich

SEK 185

100 gr entrecote, smörstekt foccaciabröd, dijoncremé, sallad, tomat, serveras med pommes

Herrgårdslandgang

SEK 209

Ägg, majonäs, räkor, laxrom, gravad lax, hovmästarsås,rökt sik, dijoncremé, strömmingsflundra

Gravad lax på knäcke

SEK 169

serveras med hovmästarsås

Rostbiffsmacka

Grovt bröd, rostbiff o syltad gurka SEK 109

Räksmörgås

Thekaka, ägg, handskalade räkor o majo. SEK 159

Varma rätter

Stekt lax

SEK 265

Kokt potatis, sparris och sås

Fish and chips

SEK 175

Tartarsås och kapris

Strömming

SEK 179

Dillsmör, mos och strömming

Caesarsallad

SEK 175

Kyckling, bacon och caesardressing.
KAN FÅ VEGANSK

Burger

SEK 185

högrev, ost, dressing, bacon, picklad rödlök,
sallad, tomat, serveras med pommes samt
tryffelmajo

Smörstekt portobello

SEK 169

Vegetarisk KAN FÅ VEGANSK

Fried chicken

SEK 169

Picklad gurka, dijonmajonäs och pommes

Filé mignon

SEK 375

Svensk oxfilé, skysås/bearnaise , pommes/potatis

Oxfilépasta tagliatelle

SEK 249

Fisksoppa

SEK 185

Smörstekt sejfilé med rädisor, kapris

Barnmeny

Pannkakor

SEK 79

med jordgubbsylt och grädde

Fish and chips

SEK 79

Barn burgare

SEK 95

Bröd, ketchup, pommes

Dessert

Mille feuille

SEK 129

Smördeg med vaniljkräm och hallonsorbet

Gateau Marcel

SEK 99

fransk chokladtårta med sockrade vinbär och hallonsorbé

Yoghurtkaka

SEK 65

kondenserad mjölk, mannagryn

Kakfat

SEK 59

3 småkakor inkl. kaffe